17/02/26

最近買った、ヤマキの「割烹白だし」がすごくおいしい。

ヤマキの「割烹白だし」｜だし・かつお節のヤマキ

「めんつゆ」ってどのメーカーもだいたい味が似ているというか、ああ、めんつゆ味だな、という感じだが、「白だし」は全然違ったりするから面白い。大きくはかつおベースと鶏ベースに分かれるみたいだ。

この割烹白だしのつゆとネギと天かすがあれば、安物のうどんとかそばも、すごく満足な味になる。

すごいぞ、割烹白だし。